Салата айсберг, маруля от дъб, ромен и всички други марули, които ядем в днешно време, произлизат от диви растения, модифицирани преди 6000 години в Кавказ, за да може растителното масло да бъде събрано от семената. След като древните гърци и римляните допълнително отглеждат растенията, за да ги използват като листни зеленчуци, марулята също се оказа в нашите чинии с течение на времето. Специалната история на марулята е описана подробно благодарение на ДНК анализа на 445 вида маруля, проведен от Wageningen University & Research и китайския BGI. Техните изследвания ще бъдат публикувани днес в авторитетното периодично издание Nature Genetics и отварят вратата към по-бързо и ефективно отглеждане на по-устойчиви хранителни култури.
Опитайте се да си представите колекция от 2500 различни вида маруля: приблизително 1500 сорта, отглеждани някога от фермери някъде по света и приблизително 1000 популации от диви марули от крайпътни и природни резервати. След това се опитайте да си представите ДНК, събрана от всички тези видове маруля и използвана за определяне как е възникнала марулята в нашата плоча. Първите диви растения са модифицирани за отглеждане преди 6000 години в Кавказ. Тези първи марули са били подходящи само за събиране на семена за извличане на масло, а древните гърци и римляни са развъждали допълнително тези растения (по това време те все още са имали тръни по листата), за да се използват като листни зеленчуци. И историята, разказана от ДНК, продължава, до американците, които се нуждаят от свойства от диви сортове, за да променят меката, гладка маруля в твърда, набраздена айсберг.
Различни видове маруля по целия свят
Бавна миграция през Европа
Центърът за генетични ресурси, Холандия (CGN), който е холандската генна банка и част от Wageningen University & Research (WUR), управлява тази колекция от 2500 вида маруля. Това е най-голямата, най-пълната и най-добре документирана колекция от марули в света.
В сътрудничество с китайския BGI се определя редът на ДНК за всички 2500 вида, включително анализ на генетични варианти и разликите и приликите между тези варианти. Резултатите от първите 445 вида маруля са довели до публикация в Nature Genetics за произхода и историята на размножаване на културата.
Изглежда, че богата информация стана достъпна. Както се оказва, съвременните сортове култивирани марули наподобяват най-вече дивия си предшественик Lactuca serriola от Кавказ и първите култивирани марули трябва да са били отглеждани за семена и използвани за масло. Бавната миграция на марулята из цяла Европа през Римската империя, както и преходът от посевна култура към листна култура, също могат да бъдат възстановени.
Салата айсберг срещу „древна“ маруля
Изследването също така успя да определи точката, в която по-новата маруля айсберг се отклонява от „древната“ маруля в генетичния материал на дивата Lactuca virosa, факт, който отдавна се подозира въз основа на генеалогичните данни на тези сортове маруля.
Анализът на връзката между ДНК информацията и чертите на култивираните марули показва, че се е извършвал строг подбор на признаци, които са били желателни за производство и консумация, „чертите на опитомяването“ като липсата на шипове и шипове, което е довело до намалено разнообразие региони на ДНК, където са разположени гените за тези белези. Изглежда също така, че определянето на местоположението на няколко гена в ДНК е възможно чрез анализ на връзката между вариацията на ДНК и чертите чрез така наречените изследвания за геномна асоциация (GWAS).
Ключът към богатството на генетичен материал за разплод
Според Роб ван Треурен и Тео ван Хинтум, двамата съавтори на Вагенинген на публикацията, изследването прекрасно показва колко информация може да бъде събрана от ДНК информация в колекция от генна банка. Това също така показва колко важно е опазването и защитата на биологичното разнообразие и генетичните източници за устойчивото снабдяване с храни по време на климатични промени и нарастващо население на света.
„Определянето на ДНК реда на материала, в нашите колекции и други, дава възможност на науката да проследи признаците, скрити досега, в хиляди сортове и диви популации от маруля и други култури. По този начин получихме ключа за огромно съкровище. Например, представете си, че изследванията показват, че някои гени са важни за устойчивостта срещу суша или определена болест. Тогава ще можете да търсите в ДНК данните за генетични ресурси, които имат гени, които изглеждат много сходни и, използвайки тези ресурси, бихте могли да развъждате растения много по-бързо и по-ефективно от това, което е било възможно преди. Това е нищо по-малко революционно. "
За повече информация:
Университет Вагенинген и изследвания
www.wur.nl