Санкциите не забавиха развитието на оранжерийната зеленчукопроизводителна индустрия, но сериозно удариха поскъпването на суровините и торовете, което ще се отрази на себестойността на продукцията, според южните зеленчукопроизводители.
Производството на оранжерийни зеленчуци в Русия расте стабилно – според прогнозата на Министерството на земеделието на Руската федерация до края на 2022 г. положителната динамика ще продължи, а реколтата ще бъде около 1.5 милиона тона, което е 7 % повече от година по-рано. Това ще актуализира миналогодишния рекорд.
Според резултатите от първото тримесечие, според Министерството на земеделието, 447 хиляди тона зеленчуци и зелени култури (+4.9%) са отгледани в руски зимни оранжерии. Реколтата от оранжерийни краставици възлиза на 279.1 хил. тона (+1.8%), домати – 158.4 хил. тона (+10.8%). Миналата година реколтата актуализира рекорда за 2020 г. - бяха получени повече от 1.4 милиона тона продукти. Очаква се до 2025 г. обемът на зеленчукопроизводството в целогодишни оранжерии да бъде най-малко 1.6 млн. тона зеленчуци.
Преди това Expert Yug говори за най-забележителните оранжерийни проекти на юг.
Как спряхме да сме зависими от вноса
Интензивното развитие на оранжерийните проекти у нас помага за осигуряването на руснаците с пресни зеленчуци през цялата година, отбелязва Тамара Решетникова, генерален директор на изследователската компания Growth Technologies.
„Съвременното оранжерийно зеленчукопроизводство в Русия започна бързо да се развива след въвеждането на хранителното ембарго през 2014 г., което стана наш отговор на санкциите на САЩ и ЕС. До този момент у нас преобладаваше вносът – годишно внасяхме около един милион тона зеленчуци с кратък срок на годност от Турция, Иран и други страни. Това почти удвои обема на собственото си производство. Ембаргото доведе до значително намаляване на вноса, но държавата бързо се ориентира в новите условия и разработи мерки, които предизвикаха интереса на инвеститорите към оранжерийната индустрия“, казва Тамара Решетникова.
Според Министерството на земеделието на Руската федерация през последните пет години в Русия са въведени в експлоатация и модернизирани около 1.5 хиляди хектара оранжерийни комплекси. Миналата година общата им площ се е увеличила с 10%. В момента в страната работят над 400 ферми. Над 50 обекта са в процес на изграждане. Лидерите сред регионите за производство на зеленчуци в зимни оранжерии са Липецка, Московска, Калужска, Волгоградска, Новосибирска, Саратовска, Челябинска области, Краснодарския и Ставрополския край, Република Башкортостан и Татарстан, Република Карачаево-Черкес. Те представляват над 60% от общото производство в страната. От министерството отбелязват още, че развитието на оранжерийното зеленчукопроизводство остава една от приоритетните направления в аграрния сектор.
Предоставят се преференциални инвестиционни заеми и „стимулиращи“ субсидии за предприятията от индустрията. Освен това от тази година работи нов механизъм за компенсиране на част от разходите за изграждане на оранжерийни предприятия в регионите на Далечния изток, съобщиха от пресслужбата на Министерството на земеделието на Руската федерация.
Според Мария Бочарова, първи вицепрезидент на селскостопанския холдинг ECO-Culture, през последните години индустрията има значителен принос за гарантиране на продоволствената сигурност в Русия. Обемът на отглежданите продукти се увеличава всяка година, обемът на вноса намалява всяка година.
„Страната ни вече се осигурява с краставици почти напълно, с 95%, с домати – с около две трети. Увеличаването на производствените обеми се осигурява както чрез въвеждане в експлоатация на нови площи, така и чрез увеличаване на добивите. Разбира се, бързото развитие на индустрията се осигурява благодарение на системната подкрепа на държавата и ако тази ситуация продължи, то през следващите няколко години страната ни ще може напълно да задоволи нуждите си от краставици и домати“, казва Мария. Бочарова.
Южните зеленчукопроизводители виждат проблема в нарастващите разходи.
Оранжерийните производители на зеленчуци на юг сега са принудени бързо да се адаптират към настоящата среда.