Liwayway Marketing Corporation, със своята марка Oishi и повече от 100 продуктови разновидности, е една от водещите компании за закуски в Азия. От скромното си начало на „gawgaw“ и кафе преди 70 години, той е поел по-големи и по-вълнуващи приключения.
През 1974 г. Oishi оживява и се превръща в много прочутата марка закуски с емблематични продукти като Oishi Prawn Crackers и Kirei. Приключението продължи с нотка на креативност и иновация от продукти като Marty's Cracklin' Vegetarian Chicharon, до изненадващи изблици на шоколад от Pillows. Днес "Светът на O, Wow!" на Oishi! продължава да се разширява, оставяйки пътеки от забавни и ароматни лакомства в Азия: Китай, Виетнам, Мианмар, Тайланд, Индонезия, Камбоджа и Индия.
През 2021 г. за първи път Система Elea PEF Advantage B1 е инсталиран в линията за картофени чипсове на Liwayway в тясно сътрудничество с регионалния партньор на Elea за Китай Пекин Lenno Trade Co., Ltd.
Системите Elea използват нетермичен ефект, наречен електропорация, процес с ниска енергия и кратко време за предизвикване на разпадане на клетките, управление на тъканната текстура и подобряване на транспорта на маса и енергия. Като водещ доставчик на системи с импулсни електрически полета (PEF) за хранително-вкусовата промишленост, Elea е инсталирала от основаването си през 2012 г. повече от 200 системи в промишлен мащаб в индустриите за пържени картофи, картофен чипс, зеленчукови и плодови сокове.
Предимствата на Elea PEF включват по-висока производителност на нарязване и добив, намалено време за пържене и температура, по-ниско поглъщане на масло и подобрено качество на крайния продукт. Наскоро Liwayway направи поръчка за пускане в експлоатация на втори блок през октомври тази година.
В Elea and Lenno за нас е чест и гордост да работим с екипа на Liwayway Marketing Corporation.
Демо и тестов център на Elea PEF в Пекин
Beijing Lenno Trade Co., Ltd. е професионална агенция за модерни машини за преработка на храни, внесени от Европа и Северна Америка и изключителен агент на Elea за китайския пазар.
Освен нашите Elea PEF системи от Quakenbruck, внесените машини на Lenno включват фрези FAM от Белгия, MHS резачки и KOLBE лентови триони/мелачки от Германия, KEY сортери/шейкъри от Холандия и САЩ и линии за обработка на зеленчуци FINIS от Холандия и др.
Lenno се фокусира не само върху единични машинни комплекти, но и върху проекти до ключ с изчерпателни производствени линии. Междувременно Lenno също така предоставя на своите клиенти професионални следпродажбени услуги и техническа поддръжка.
През 2021 г. Lenno създаде над 800 кв.м демо център и лаборатория за тестване в офиса си в Пекин. В момента е оборудван със системата PEF Advantage B1 на Elea, разновидности на фрези FAM и други демо машини на вносни кухненски роботове.
Lenno вярва, че е много важно да разполагате с демонстрационни машини за посещения и изпитания, за да осигурите визуални и точни резултати от теста за справка преди покупка. Затова Lenno посреща клиенти от цял Китай да посетят и тестват по всяко време.
Научете повече за Beijing Lenno Trade Co., Ltd. www.lenno.cn и нашите системи Elea PEF Advantage на адрес https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/