Изграждането на оранжерии в Индия представлява уникално предизвикателство, повече отколкото в САЩ или Европа, заявява Шрихари, съосновател на Triangle Farms, който в момента осъществява първата си парникова мечта в индийския град Хайдерабад. Той обяснява, че сезонните вариации на индийския субконтинент могат да бъдат класифицирани в шест сезона.
„Нарастващата система, която изграждате, трябва да вземе предвид тези силни колебания, което я прави скъпа индустрия.“ За успешното изграждане и експлоатация на оранжерии в Индия те смятат, че най-важният човек е специалистът по MIS (специалист по данни) от финансовия отдел. „Той ще направи необходимите изчисления и ще помогне да се вземат информирани решения на всеки етап от проекта.“
Новото съоръжение
Разширени парникови системи
Triangle Farms е основана преди три години от Kamal Kanchala, Srihari Chennai и Mohan Urs, сега главен оперативен директор на компанията. По време на посещение в Холандия преди почти 12 години, Мохан видя там усъвършенстваните оранжерийни системи и няколко години по-късно реши да напусне ИТ и банковата индустрия за земеделие. „Знаех, че искаме да донесем това в Индия“, казва той. „Но индийските оранжерии се провалят и много от тях са затворени през последните години, тъй като капиталовите разходи са високи, както и оперативните разходи.“
„Преди да започнем проекта, искахме да разберем защо много оранжерии са се провалили в Индия, за да избегнем същите грешки“, добавя Шрихари. „Ние взехме предвид всички тези неща, когато започнахме да проектираме нашата система. Търсихме подходящата технология за нашата ситуация. Не непременно високотехнологична, но правилната, най-ефективна технология, която най-много подхождаше на региона и беше рентабилна. "
Започвайки от nethouses
За да научат повече, те започнаха да отглеждат зеленчуци хидропонно на 4 акра, специално проектирани магазини и да ги продават на пазара, за да научат и видят как клиентите получават техните продукти и какво изисква пазарът. „Индия е пазар, който съобразява с разходите, но Covid ги направи и по-здрави. Така Хари вижда тук възможност да продава зеленчуци с най-високо качество в местните купувачи в Индия. Но все пак отглеждаме първокласен продукт и ако никой не го купува, няма полза от нашата работа. " Финансовата стабилност беше и причината звънецът да бъде избран за основна култура. „Колебанията в цените на чушките са много по-стабилни от пазара на домати.“
Понастоящем размножаването се осъществява в съоръжението за подслон
Текущо производство на пипер в nethouse
Не високотехнологични, а правилни технологии
Откакто са работили по проектирането и реализацията на своята високотехнологична оранжерия. В този процес икономическата ефективност се оказа от съществено значение за екипа. „Всичко трябва да има икономически смисъл. Технологиите са едно, но как мога да го накарам да работи за Индия? " Заявява Мохан. „Ето защо нашият финансов контролер е най-важният човек в организацията. На всеки 10 долара, които харчим, той проверява дали има смисъл ежедневно и в дългосрочен план. Така изразходваме инвестициите си. Ако нещо не работи, ние разглеждаме всеки компонент, за да намалим цената. “
Техните изследвания доведоха до избора на оранжерия Cravo, която се характеризира с прибиращ се покрив и прибиращи се странични стени. „Най-добрата оранжерия за нашите климатични условия в Индия“, казва Хари.
„През цялата година имаме работа с шест различни климата: пролетта (Vasant Rutu), лятото (Grishma Rutu), мусон (Varsha Rutu), есента (Sharad Rutu), предзимата (Hemant Rutu) и зимата (Shishir или Шита Руту), а климатичните условия се различават силно през тези различни сезони, като продължават по 2 месеца всеки, а понякога дори всеки ден. Прибиращите се покривни системи Cravo, с над 40 години проучвания и архивиране, могат да се адаптират ежедневно към различни климатични условия. Изпълнителният директор на Cravo Ричард ни показа, че с прибиращата се система можем да растеме през цялата година и да създадем това оптимално условие за растенията да произвеждат най-добрия си добив и качество. Не би имало смисъл да се преоткрива система като тази, когато тя е налична от рафта “, казва Камал. „Това е брилянтна структура, която се слива с природата. Оптимизирахме отглеждането в нашите мрежи и това може да се подобри само със системата Cravo. "
И все пак, система като тази е скъпа, разбира се - или поне по-капиталоемка от една къща. „За да запазим най-ниските разходи, ние сами изпълнихме ерекцията на Краво“, казва Хари, „отдалечено инструктирани от екипа на Краво, седящ в Онтарио, Канада.“
Собствен екип
Поради тази причина компанията нае собствени архитекти, строителни и електроинженери. „Когато бъде напълно въведен в експлоатация, този проект ще наеме до сто души от около селата, в които се намираме. От изпълнителите до момчетата, които изравняват земята, машините като земяри, трактори и др. Всички се отдават под наем, като по този начин се спестяват до 40% разходи за компанията и в същото време местните селяни ще могат да печелят добри пари за иначе пестеливо използвани машини “, казва Хари.
Тъй като стоманата поскъпва, те решават да построят конструкцията от сглобяеми бетонни конструкции за техните опорни къщи, като складово помещение, помещение за оплождане и т.н.
„Беше дълъг път, но сега ние разработихме собствена експертиза за изпълнение на такива проекти от край до край. Наясно сме с всеки аспект от работния ни процес, което ни позволява да бъдем по-рентабилни. Сега очакваме черупката да е готова до края на февруари 2021 г. Надяваме се да съберем първия си добив до края на май. "
Направи си сам менталност
Манталитетът „направи си сам“ не спира само при изграждането на оранжерията. „Направихме много експерименти за оптимизиране на сортовете семена, торове и т.н.“, казват предприемачите. Използването на филтри за вода за рециклиране на използваната вода беше друг начин за спестяване на пари. „И Мохан сам е проектирал системата за напояване и оплождане, тъй като не е бил доволен от тези, които са опитали по-рано. Той използва опита на доставчика, но го направи индийска версия.
„Това е специфичен пазар, в който оперираме, а в други страни може да има по-високо ниво на опитни хора, но ние трябва да образоваме собствените си хора и да създадем системи и софтуер, които да са лесно достъпни и разбираеми за хората в нашата организация. Ние също така даваме финални щрихи на нашия собствен софтуер за управление на отглеждането, облачен софтуер, който може да се управлява с помощта на смартфони и лаптопи. “
Пренасяне на технология в Индия
В бъдеще екипът се надява не само да изгради успешна компания, но и да внесе високотехнологично хидропонно отглеждане в Индия. „Въпреки че недостигът на работна ръка често се възприема като едно от най-големите предизвикателства пред сектора на градинарството, Triangle Farms няма проблеми с намирането на подходящия персонал.
Както обяснява Мохан: „Най-големият компонент е човешкото участие: хората могат да направят проекта успешен или неуспешен. В Европа има по-квалифицирана работна ръка с познания, но не и в този регион. Затова наехме голям брой хора и ги повишихме сами според нашето изискване. По този начин никога няма да се борим с недостиг на работна ръка. Индия разполага с огромна млада работна сила, така че по-добре да се възползваме от това. Създаването на работни места е много важно за нас, така че автоматизацията не е приоритет. “
„Въпреки че инвеститорите вярват в напълно автоматизирани системи за градинарство, това е голямо НЕ за нас. Балансираме автоматизацията с хората и трябва да даваме на хората работа “, заключава Мохан. „По този начин виждаме възможности за градинарство в Индия, за индустрията като цяло. Ето защо дори като инвеститори, ние слушаме счетоводителите. Искаме да докажем на хората, че високотехнологичното градинарство е възможно в Индия, но трябва да бъдем много предпазливи при превишаване на разходите, като по този начин го правим достъпно и със сигурност може да бъде успешно. "
За повече информация:
Триъгълни ферми
Хайдерабад
Triangle Farms Pvt Shaikpet,
https://www.marblebytriangle.com/
Актуализации на LinkedIn