Напредъкът на изпълнението на проекта „Зелена ферма“ беше оценен от губернатора на Камчатския край, като посети предприятие, където се отглеждат краставици на хидропоника, съобщиха за Кам 24 в регионалната управа.
Проектът Green Farm стартира в Петропавловск-Камчатски през октомври 2022 г. Предприятието заемаше площ от само 200 квадратни метра. Губернаторът Владимир Солодов се срещна с един от инвеститорите на проекта Евгений Бабушкин и изследователя агроном Валери Прокопшин, които говориха за използваните технологии и плановете за разширяване на производството.
„В момента отглеждаме средна краставица. При отглеждане използваме хидропонна технология или капково напояване. Културата не расте в земята, а в минерална вата, където минералните торове се доставят с вода. Особеното на нашата ферма е, че се намира в напълно затворено помещение, осветено с LED лампи. Бих искал да отбележа, че сортът краставици, който използваме, първоначално е бил отглеждан за отглеждане на изкуствено осветление“, каза инвеститорът на проекта Евгений Бабушкин.
Агрономът-изследовател Валерий Прокопшин на свой ред обясни, че при отглеждането на краставици се използват минерално-органични торове и изключително биологични средства за защита на растенията от вредители, болести и вируси.
Тази ферма е пилотна. Тук вече е започнало инсталирането на допълнително оборудване, което ще позволи едновременно отглеждане на 1,000 растения на закрито, както и увеличаване на производството до 100 килограма на ден. През първото тримесечие на 2023 г. се планира производството да нарасне до 300 килограма на ден. Докато пресни краставици от Green Farm се продават само в един магазин в микрорайон Северо-Восток на Петропавловск-Камчатски с около 25% по-евтино от вносните, с увеличаване на реколтата продуктите ще започнат да се появяват в други магазини на проекта партньори, съобщиха от областната управа. Инвеститорите обещават, че с увеличаване на производствените обеми ще се работи за намаляване на разходите за крайния потребител.
„Практиката на този проект показва, че като вкус тези краставици са неразличими от тези, отглеждани в обикновени оранжерии. Нашата задача е да мащабираме такива проекти. Има разбиране за увеличаване на площта на оранжерията като част от Green Farm, а в Камчатка се разработват редица други подобни проекти. Ще им предоставим всякакви мерки за подпомагане, – отбеляза губернаторът Владимир Солодов след посещение на фермата. – Искам да подчертая, че имаме голям потенциал да заместим краставиците. Ако говорим в цифри, сега Камчатка консумира около три хиляди тона краставици годишно, около осем тона дневно, и малка част от този обем се произвежда. Ще положим всички усилия да увеличим собственото си производство.”
Владимир Солодов също така каза, че през следващите няколко години ще бъде реализиран голям проект за увеличаване на самодостатъчността на Камчатка със зеленчукова продукция - в района на приоритетно развитие на Зеленовските озерки се изгражда голям оранжериен комплекс. Той значително ще замени вносните краставици с местни на по-достъпна цена.
Според регионалното правителство индексът на селскостопанската продукция през миналата година спрямо същия период на предходната година възлиза на 108.7%, което е с 2.5% по-високо от средното за Руската федерация. Обемът на промишленото производство в хранително-вкусовата промишленост, с изключение на преработката на риба, за същия период възлиза на почти осем милиарда рубли.
През 2023 г. ще продължи работата в Камчатка за повишаване на нивото на самозадоволяване на региона с местно произведени продукти. Отделно направление в работата на областното Министерство на земеделието и хранително-вкусовата промишленост е ограничаването на поскъпването на продукцията на местните земеделски производители, отбелязват от областната управа.
Източник: https://kam24.ru