Потребителите, които купуват торба маруля, очакват да намерят чист продукт с разумен срок на годност и без рискове за здравето. Преработвателите трябва да отговорят на тази нужда, без да използват прекомерни количества вода и, в много страни, без да използват ресурси като хлор. Sormac изследва до каква степен UV-C може да дезинфекцира водата за миене в лабораторията си, както в пилотен мащаб, така и в практическа обстановка. Резултатите са обещаващи, стига UV-C да се използва правилно.
UV-C е ултравиолетова светлина, която се намира извън спектъра, който може да се наблюдава от хората. Гермицидният ефект е най-висок между 240 и 280 nm. При тази дължина на вълната светлината нарушава ДНК на микроорганизмите, така че те вече не могат да се възпроизвеждат. Тези свойства правят UV-C изключително подходящ за дезинфекция на вода.
Резултатите от теста са недвусмислени: микробиологичното замърсяване във водата за миене с UV-C дезинфекция е повече от 2 log (около 99%) по-ниско от замърсяването във водата за миене без UV-C дезинфекция, графика по-долу.
Микробиологично по-чистата вода за измиване също има значително положително въздействие върху измития краен продукт. Намаляването с приблизително 1.5 log (около 96%) беше измерено в двуетапен процес на измиване, който включваше UV-C само във втория цикъл на измиване, показан на графиката по-долу. Без използване на UV-C намалението е не повече от приблизително 2%.
Използването на UV-C дезинфекция има три предимства за процесорите. Намалява вероятността от кръстосано замърсяване, когато патогените се прехвърлят от един продукт в друг. На второ място, той удължава срока на годност на продукта, тъй като е микробиологично по-чист. И накрая, UV-C дезинфекцията предлага финансови икономии, тъй като е необходима по-малко прясна вода.
Искате ли да научите повече за UV-C дезинфекцията? Свържете се със Sormac днес!
За повече информация:
Сормак
68
NL-5916 PN Венло
Тел: +31 [0] 77 351 84 44
Имейл: info@sormac.nl
www.sormac.nl