Човечеството познава селското стопанство с присъствието на човека на лицето на земята, но в продължение на хиляди години преобладаващото убеждение остава, че почвата, независимо дали е глина или пясък, в допълнение към водата, въздуха и светлината, са най-важните съставки за земеделието дейност, а земеделието не е възможно без него, докато експертите стигнаха до заключението. Нов метод за отглеждане без почва, наречен „хидропонно“, зависи от отглеждането във вода, като същевременно осигурява останалите съставки, необходими за растежа на растенията, и според Д-р Корените на растението, и му осигуряват необходимите му минерали, соли и различни хранителни вещества.
Tawfiq каза в интервю за Al-Watan, че изследователите в областта на хидропонното отглеждане са успели да идентифицират елементите, от които растенията се нуждаят за растеж, и са ги добавили към водата в специфични концентрации и пропорции, така че някои видове растенията биха могли да се хранят с тях, без да е необходима почва. Следва текстът на диалога:
Като начало, какво се разбира под хидропоника или земеделие, известно като „хидропоника“?
Хидропониката в простия й смисъл не е нещо ново за много от нас, особено за онези, които са имали личен опит в отглеждането на сминдух и боб на закрито без почва, като се поставят семена от сминдух в мокра кърпа или потапят боба във вода и го оставят за няколко дни , докато започне процесът на покълване. Зависи от засаждането на растителни семена или разсад във воден разтвор, който съдържа основните хранителни вещества, необходими на растението, вариращи от 12 до 16 елемента, или отглеждането на растението в твърдо, инертно вещество, така че да не взаимодейства с хранителните вещества на растението решение.
Д-р Ахмед Тауфик: Древните египтяни са първите, които са знаели за засаждането на растения във вода. Растението папирус е най-големият пример, а храмовете документират опита
Тук трябва да се каже, че древните египтяни са първите, които познават аквакултурата и може би растението „папирус“ е най-яркият пример за този тип култивиране, а върху някои храмове има рисунки и надписи, които се отнасят до този тип култивиране , но започна да му обръща научно внимание в университетите и изследователските центрове след Първата световна война, когато някои флоти започнаха да разчитат на този тип земеделие, за да осигурят храна за екипажите, работещи по него, тогава този интерес се увеличи на светло на нарастващите страхове от предстояща криза на глада, от която човечеството може да страда, в резултат на неспособността на земята да посрещне нарастващите нужди от храна на хората.
Какво е значението на аквакултурата в светлината на нарастващите заплахи в резултат на изменението на климата?
Хидропониката без почва се разглежда от много учени като най-доброто решение за справяне с проблемите с недостига на вода и изменението на климата и много страни започнаха да разширяват този тип земеделие с цел производство на по-големи количества храна в ограничени райони, и чрез консумация на малко количество вода. Това потвърждава възможността арабските страни, които страдат от недостиг на земеделска земя поради пустинния си характер, включително и Египет, разбира се, да разчитат на този тип земеделие, като експертите оценяват, че високите температури ще доведат до намаляване на производството на земеделски култури, предимно пшеница. Което се очаква да намали производството си с до 15%, в момент, когато търсенето на храна се увеличава в резултат на продължаващото нарастване на населението, което оказва все по-голям натиск върху природните ресурси, които не могат да отговорят на това нарастващо търсене.
Сред другите положителни неща, които са не по-малко важни от осигуряването на повече източници на храна за хората, е, че чрез използването на метода на отглеждане без почва се премахват химическите торове, чийто излишък обикновено изтича от нуждите на растенията в традиционното земеделие към почвата. Хидропониката предпазва растението от вредители, които могат да го нападнат от почвата, както е в традиционното земеделие, което спомага за увеличаване на земеделската производителност на квадратен метър.
По съвременни технологии е възможно да се засадят 200 листни култури като марули и копър на квадратен метър. В традиционното земеделие на квадратен метър се отглеждат 12 растения.
Икономически целесъобразно ли е отглеждането без почва, особено тъй като обикновено се извършва на покриви или на относително малки площи?
– Хидропонното отглеждане е много осъществимо и в тази връзка може да се каже, че чрез използването на безпочвена технология за отглеждане е възможно да се засадят между 150 до 200 растения от листни култури, като маруля, копър и магданоз, на квадратен метър, докато в традиционното земеделие се отглеждат около 12 растения на квадратен метър. Що се отнася до овощните култури, като домати, патладжан, ягоди, краставици и чушки, могат да се отглеждат 16 растения, в сравнение със само 4 растения на квадратен метър при традиционното отглеждане, а цикълът на растеж и зрялост на растенията е по-малък, например маруля в традиционното отглеждане се нуждае от 70 дни, но в случай на хидропонно отглеждане, цикълът на отглеждане се намалява само до 30 дни.
Каква е възможността за разширяване на използването на хидропоника в Египет?
– Хидропониката изисква големи инвестиции в началото, за създаване на собствени оранжерии, но трябва да се отбележи, че очакваната възвръщаемост на инвестициите в този вид земеделие е не по-малко от 30 до 40% годишно, в допълнение към осигуряването на други възвръщаемости, чрез защита на здравето на потребителите чрез Яжте тези безопасни и незамърсяващи продукти, особено след като те са напълно свободни от каквито и да било химикали или концентрации на вредни газове.
Хидропонно отглеждане
Хидропонното отглеждане представлява една от най-добрите възможности за увеличаване на селскостопанската производителност в Египет, тъй като помага за пестене на вода и енергия и за увеличаване на производителността на единица площ. Тук споменаваме, че процентът на спестяване на вода, в сравнение с обикновеното земеделие, достига 95%, в допълнение към икономическото значение на хидропонните продукти. Ако се произвеждат в големи количества, те могат да бъдат изнесени в чужбина.
Източник: https://www.elwatannews.com