Балконно земеделие, Зеленчукови разсади, Московска област, Биопродукти, Продоволствена сигурност, Градско земеделие.
Отглеждането на зеленчуци у дома става все по-популярно през последните години и тази тенденция вече се вкоренява и в Московска област. Според министъра на земеделието и храните на Московска област Владислав Мурашов търсенето на готови разсади за балконско отглеждане се е увеличило почти двойно през 2022 г. Най-популярните култури за балконско отглеждане са миниатюрните чушки, краставиците и чери доматите, които изискват малко поддръжка и могат да се отглеждат в декоративни съдове. На балконите в региона се отглеждат и екзотични култури като манго и авокадо. В момента местните оранжерийни стопанства се подготвят за продажба на разсад от зеленчуци в средата на април, като цените започват от 15 рубли за разсад.
Ползите от отглеждането на зеленчуци у дома са многобройни. Първо и най-важно, позволява на хората да имат достъп до пресни и органични продукти, без да се налага да разчитат на супермаркети или фермерски пазари. Това също е чудесен начин за намаляване на въглеродния отпечатък чрез минимизиране на разходите за транспорт и опаковане. Отглеждането на балкони също е забавно и полезно хоби, което може да се хареса на хора от всички възрасти.
В допълнение към гореспоменатите ползи, балконското земеделие може също да помогне за облекчаване на хранителната несигурност в градските райони. Според Организацията за прехрана и земеделие на ООН над 800 милиона души по света страдат от хроничен глад и се очаква този брой да се увеличи поради изменението на климата, природните бедствия и други фактори. Отглеждайки зеленчуци у дома, хората могат да допринесат за собствената си продоволствена сигурност, като същевременно намаляват зависимостта си от традиционните хранителни системи.
В заключение, възходът на балконското земеделие в Московска област е положително развитие, което носи многобройни ползи за отделните хора и общността като цяло. Осигурява достъп до пресни и органични продукти, намалява въглеродния отпечатък и може да помогне за облекчаване на хранителната несигурност в градските райони. Тъй като повече хора започват да се интересуват от това хоби, е вероятно да видим още по-иновативни начини за отглеждане на зеленчуци в малки пространства.