Съгласно стратегията „От ферма до вилица“ Европейската комисия е поставила цел поне 25 % от земеделските земи в ЕС да бъдат под биологично земеделие до 2030 г. Това е важен елемент от Европейската зелена сделка. Постигането на тази цел ще изисква разработването и разпространението на нови биологични сортове, а финансираният от ЕС проект LIVESEED (подобряване на производителността на биологичното земеделие чрез увеличаване на усилията за органично семе и размножаване на растения в цяла Европа) се стреми да подкрепи това, като се справи с въпроса за наличието на биологични семена и качество от различни ъгли, от пазарни аспекти до регулиране. Стартиран през 2017 г., проектът събра 48 организации от 18 европейски държави, включително изследователи на растенията, селекционери на култури, производители на семена, биологични асоциации и търговци на дребно.
Нови подходи
Един от участващите изследователи е Едвин Нуйтен, учен от растенията в De Beersche Hoeve в Холандия, който ръководи част от работния план, който се фокусира върху това как различните подходи за развъждане могат да се подкрепят и укрепват взаимно. „Развъждането не е само производство на най -доброто растение за най -доброто поле, но и процес, ние трябва да вземем предвид и социалните аспекти“, казва той. Целта на LIVESEED беше да комбинира най -добрите елементи от различните подходи за отглеждане на растения.
Консорциумът идентифицира четири специфични подхода, наричани екосистемни, общностни, черти и корпоративни. Подходите, базирани на екосистемите, изследват как една култура взаимодейства и може да допринесе за околната среда. Подходите, основани на общността, имат силна връзка между селекционера и производителите, стремейки се да увеличат максимално обществената стойност за тях. Подходите, основани на черти, преследват по-широки обществени ползи чрез подобряване на специфични черти, като например увеличаване на концентрацията на основни витамини в културите, докато корпоративните подходи се стремят да увеличат печалбата и да намалят разходите до минимум. „Всичко това се основава на стойността, но техните стойности са различни“, добавя Нуйтен. "Това не означава, че някои ценности са по -добри от други, а да попитаме как можем да ги свържем, така че те да се укрепят взаимно и да подобрят екологичната и социалната устойчивост."
Платформа за знания
Консорциумът събра информация за техники за развъждане и публикува редица научни статии. Повече от 800 биологични земеделски производители бяха консултирани по различни аспекти, свързани с отглеждането на растения и пазарите на семена, а LIVESEED допринесе за разширяването на Платформата за познания за биологични ферми със специален раздел по тези теми. Проектът LIVESEED също разработи база данни за рутери в мащаб на ЕС, която позволява на доставчиците на семена да въвеждат оферти в други национални бази данни с един единствен запис.
Екипът сега работи по прилагането на своите открития, изготвяйки насоки за прилагане на комбиниран подход за развъждане. Ситуацията е остра, тъй като разработването на нови сортове култури е бавен процес и животновъдите трябва да действат сега, за да се подготвят за селскостопански предизвикателства в бъдеще, като например по -строги ограничения за използване на пестициди и променящ се климат. Освен това, отбелязва Nuijten, фермерите и потребителите са застрашени от дисфункция на пазара за развъждане на растения и семена. „Когато погледнете конвенционалното развъждане, две или три компании доминират на пазара на всеки плод и зеленчук. Ако една компания прекрати развъдната си програма, фермерите са изцяло зависими от другата.
„Дори за конвенционалното земеделие ситуацията не е устойчива“, обяснява той. „Биологичното размножаване на семена и растения може да даде възможност да се помисли за по -устойчиви подходи към размножаването. Трябва да разработим още много нови алтернативи, така че този ресурс е полезен за всички фермери “, казва Нуйтен. „Често се казва, че биологичните храни са твърде скъпи, но бихте могли да кажете, че конвенционалните храни са твърде евтини - вземете предвид скритите разходи и се появява различна картина.“