Холандският специалист по зеленчукови семена се фокусира върху сортове снаксови краставици с висока твърдост, устойчиви на брашнеста мана и вирус на зелена петниста мозайка на краставиците
След представянето на Quarto RZ, един от първите сортове снек краставици, през 2005 г., холандският специалист по семена Rijk Zwaan стимулира иновациите в категорията, отглеждайки нови сортове, които са „не само агрономически здрави и продуктивни, но също така вкусни и визуално привлекателни“. по думите на компанията.
„Разработването на сортове с резистентност отнема време, но това е важна роля, която играем като селекционери на растения“, каза Марсел ван Копен, координатор по културите в Rijk Zwaan. „Производителите са изправени пред натиск от редица болести като мана, както и вируси, които могат да имат сериозни последствия за жизнеспособността на културите. През 2019 г. подобрихме гамата от краставици за закуски с въвеждането на Quayal RZ като устойчива на PM версия на Qwerty RZ. Сега отново издигнахме нашата гама на следващото ниво, като поискахме от нашите животновъди да разработят разновидности краставици за леки закуски с комбинация от устойчивост на PM и CGMMV. Това ще бъде значително подобрение за производителите и другите партньори по веригата на стойността.“
Според Rijk Zwaan, ключът е сегментът да бъде свеж и вълнуващ, тъй като на някои пазари повече от 35% от потребителите ядат краставици за леки закуски.
Един от новите сортове на Rijk Zwaan е Quirk RZ, уникална двуцветна краставичка за закуска „бебешка ябълка“ със сладък вкус и дълъг срок на годност.
Компанията също така е направила допълнителни подобрения в сегмента на по-малките краставици, което води до разработването на „една хапка“, както и поразително изглеждащ сорт с бяла кора, идеален за смесени краставици за леки закуски.
„Rijk Zwaan непрекъснато провежда изследвания на нови сортове краставици, важни съпротивления и технически характеристики“, се посочва в него. „От поколение на поколение компанията поддържа постоянен диалог с производителите, за да предвиди новите предизвикателства при променящите се условия на отглеждане, като например висока тел. Ето защо повечето от настоящите разновидности на компанията са подходящи както за чадъри, така и за системи с висока тел.“