Увеличавайки предлагането си на вертикално отглеждани продукти, The Kroger Co. разкри разширено партньорство за дистрибуция с фермера Gotham Greens, който се занимава със закрити ферми.
Плановете предвиждат Kroger да пусне продукцията на Gotham Greens в почти 1,000 магазина до края на тази година, спрямо над 300 магазина в момента, каза вчера базираният в Синсинати гигант супермаркет. В допълнение, разширеното разпространение на растителни дипове, сосове за готвене и дресинги Gotham Greens ще постави марката в близо 2,000 магазина на Kroger в цялата страна.
Gotham Greens използва системи за хидропонно отглеждане в оранжерии, захранвани от слънчева светлина, което позволява на фермите му да използват до 95% по-малко вода и 97% по-малко земя в сравнение със земеделието, отглеждано на полето, отбеляза Крогер. Тези земеделски практики, от своя страна, позволяват на марката да отглежда, бере реколта и доставя зелена салата и билки без ГМО, без пестициди 365 дни в годината, което води до по-дълъг срок на годност и подкрепя постоянните усилия на Kroger за създаване на по-устойчива храна система, каза търговецът на дребно.
„Горди сме да разширим сътрудничеството си с Gotham Greens, докато работим заедно, за да доставим пресни, местни, висококачествени и дълготрайни продукти на нашите клиенти по екологично устойчив начин“, Дан Де Ла Роса, вицепрезидент на групата Fresh мърчандайзинг в Kroger, се казва в изявление. „Съвременните оранжерии с контролиран климат на Gotham Greens намаляват броя на дните, през които продуктите прекарват между прибирането на реколтата и рафтовете на нашите магазини, като същевременно премахват непредсказуемите метеорологични предизвикателства и подобряват качеството на продукта и срока на годност. Тези фактори в крайна сметка намаляват хранителните отпадъци както в магазините, така и в домовете на потребителите.
Gotham Greens е доставчик на Kroger от 2020 г., когато марката за първи път пусна своите продукти в подразделението King Soopers на бакалията. Плановете изискват линията зеленолистни зеленчуци и билки на Gotham Greens да продължи да се разпространява в King Soopers, Ralphs, Dillons, Frys, QFC, Fred Meyer и избрани банерни магазини Kroger, докато производителят отваря нови оранжерии в цялата страна, съобщи Kroger. Портфолиото от прясна храна Gotham Greens, сосове за готвене и дипове на растителна основа, които са „пълни с растения“, минимално обработени и използват висококачествени съставки, включително устойчиво отглеждани билки, казаха компаниите.
До това лято Gotham Greens, базирана в Бруклин, Ню Йорк, ще притежава и управлява 13 оранжерии, обхващащи повече от 40 акра или 1.8 милиона квадратни фута, в Калифорния, Колорадо, Илинойс, Тексас, Джорджия, Мериленд, Вирджиния, Ню Йорк и Роуд Остров.
„Kroger и Gotham Greens споделят ангажимент за изграждане на по-устойчива и справедлива хранителна система, поставяйки хората и нашата планета в челните редици на всичко, което правим“, каза Вирадж Пури, съосновател и главен изпълнителен директор на Gotham Greens. „С нарастващите проблеми, свързани с климата и веригата на доставки, пред които е изправена хранителната ни система, е по-важно от всякога да се въведат иновативни земеделски решения, които отглеждат висококачествена продукция, като същевременно използват по-малко ценни природни ресурси. Gotham Greens се разраства бързо и очакваме с нетърпение да представим нашата марка на нови пазари през следващите месеци.“
Kroger е активен във вертикално отглежданата продукция, работейки с производители като 80 Acres Farms и Infarm. Обявено в края на 2019 г., партньорството с Infarm, базирана в Берлин мрежа за градско земеделие, донесе модулни живи ферми за продукция в магазините на Kroger QFC в щата Вашингтон. А през 2021 г. Kroger пусна вертикално отглеждани зеленчуци и зеленчуци от 80 акра в още стотици магазини след пилотен проект с 32 магазина, започнал през ноември 2019 г.
Източник: https://www.winsightgrocerybusiness.com