Преди десетилетие и половина във Великобритания бяха създадени ГМ домати, обогатени с полезни антоцианини. Но едва сега им беше позволено да растат свободно - и тогава само в САЩ. Това е решението на държавната инспекция по АПЗИС, която контролира оборота на растения и животни. Това се описва в съобщение на британския център Джон Инес.
Още през 2008 г. Кати Мартин и нейните колеги от този изследователски център демонстрираха необичайни ГМ домати, обогатени с антоцианини. Тези растителни пигменти се считат за много полезни: те играят ролята на антиоксиданти, намаляват нивото на възпаление, риска от диабет и хипертония. Именно антоцианините придават синьо-лилавия цвят на боровинките и много други горски плодове.
Лилавата кожа на някои сортове домати също се свързва с антоцианини, въпреки че растенията ги произвеждат в малки количества и пигментите дори не оцветяват пулпата на плода. Ето защо Мартин и нейните колеги създадоха ГМ домати, носещи ген-регулатор на синтеза на антоцианин, заимстван от растения snapdragon. Получените плодове били не само необичайни на вид, но (според уверенията на биолози) и полезни. В същата работа учените показаха, че мишките - лабораторна линия, която лесно развива онкологични и други заболявания - живеят значително по-дълго, ако се хранят с лилави ГМ домати.
В същото време Кейти Мартин и нейните съавтори стартираха компанията Norwich Plant Sciences, която се занимава с въвеждането на нови продукти на масовия пазар. Процесът се оказа още по-сложен и продължителен от създаването на самия „Голям лилав домат“, както учените нарекоха своя проект. Само преди няколко дни ГМ доматите най-после получиха официално разрешение от Американската служба за здравна инспекция на животните и растенията (APHIS). Сега всеки в Съединените щати може свободно да отглежда такива растения като най-често срещаните градински култури, но скоро подобно решение се очаква и във Великобритания.
Междувременно участниците в Big Purple Tomato популяризират своя продукт и се подготвят да приемат онлайн поръчки за семена. Основната им цел остава същата — получаване на официално разрешение за използване на ГМ домати в храните. Колко още години ще отнеме не се знае.
Източник: https://naked-science.ru/