Botrytis или сива плесен, причинена от гъбичките Botrytis cinerea, може да причини значителни загуби при производството на домати с високи тунели и оранжерии, ако не се контролира правилно.
Патогенът може бързо да се разпространи през периоди, когато структурите са затворени и когато относителната влажност остава висока за дълги периоди от време.
Това често се случва, когато външното време остава хладно и влажно, докато е необходимо отопление. Сивата плесен се благоприятства от температури от 64 ° до 75 ° F и изисква само висока влажност (не влажност на листата), за да се установи. Патогенът има голям обхват на гостоприемника и след като се установи в затворена структура, може да бъде много труден за контрол (Университет на Масачузетс). Гъбата може да оцелее/да презимува като мицелия или склероция в растителни остатъци и в органични почвени вещества (Държавен университет в Северна Каролина).
Ботритисът е повсеместен (например, среща се навсякъде) и предпочита да атакува старееща или наранена растителна тъкан. Botrytis cinerea е отличен сапрофит, както и патоген. Това означава, че всяка умираща или мъртва тъкан върху доматени растения (или всяко друго растение в структурата) може лесно да се зарази. Патогенът ще атакува цветя, плодове (в края на стъблото на заразените плодове или като причинява призрачно петно), листа и стъбла; важното е, че растенията, които наскоро бяха изсмукани или подрязани.
Инфекциите на стъблата се появяват по време на периоди на висока влажност чрез белези по листата, пукнатини и подрязване на рани. Спорите могат да останат в латентно състояние до 12 седмици в рамките на подрязване на белези на листата и се предизвикват да покълнат по време на стрес на растенията. Пораженията на стъблата могат да се разширят в концентрични пръстени, за да опасат цялото стъбло, причинявайки увяхване над мястото на инфекция (NCSU).
Botrytis може да бъде контролиран чрез управление на условията на околната среда, разумни културни практики и приложения на фунгициди.
Както бе посочено по -горе, сивата плесен се благоприятства при температури от 64 ° до 75 ° F и изисква само висока влажност (не влажност на листата), за да се установи. Поддържайте относителната влажност възможно най -ниска чрез комбинация от отопление и вентилация вечер, особено когато топлите дни са последвани от хладни нощи. Поддържайте подходящ въздушен поток с хоризонтални вентилатори. Избягвайте пренаселеността на растенията.
Поддържайте подходящи програми за плодовитост. Правете редовни тъканни тестове. Известно е, че сивата плесен се благоприятства от ниските нива на калций. По -специално, нивата на калций до фосфор под 2: 1 могат да направят доматеното растение по -податливо на сива плесен (UMASS). Поддържайте подовете и конструкциите чисти от растителни остатъци или органични вещества. Целият подрязан растителен материал трябва да се отстрани незабавно. Не работете върху влажни растения, подрязвайте растенията в ранния следобед, за да позволите на раните да изсъхнат бързо (NCSU).
Опции за контрол
Контролирането на ботритис започва с проактивни културни практики, разпознаване на условия, благоприятстващи развитието му, и симптоми на заразени растителни материали. Съществуват редица конвенционални и органични фунгициди, обозначени за борба с тях в оранжерията и високия тунел. Моля, вижте Таблица Е-11 в Средноатлантическото ръководство за препоръки за търговско зеленчуково производство за 2020/2021 г.
Вентилация на оранжерията
Осигурете добра вентилация, както през деня, така и през нощта, за да поддържате растенията сухи и ниската влажност на въздуха. Добрата циркулация на въздуха подобрява вентилацията и намалява вероятността от образуване на конденз. Преместването на въздуха през културата помага за поддържане на растението и температурата на въздуха еднакви.
За да подобрите вентилацията:
- отворете вентилационните отвори в оранжерията, когато температурите се повишат, за да замените топлия влажен въздух с хладен
- затопляйте оранжерията през нощта, за да намалите влажността (при нагряване въздухът абсорбира влагата)
- поддържайте ниска влажност през нощта с цикъл на отопление и охлаждане (транспирацията на растенията, при която през нощта се отделят водни пари, води до повишаване на нивата на влажност в оранжериите)
- инсталирайте сензор за влажност, за да позволите автоматично отваряне и затваряне на вентилационните отвори.
За да подобрите циркулацията на въздуха:
- използвайте вентилатори, за да преместите въздуха в оранжерията
- изберете плътност на растенията, която ще позволи добро движение на въздуха между растенията
- подрязвайте редовно, за да премахнете страничните страни, и старите и плътни листа, за да подпомогнете движението на въздуха през растенията
- избягвайте влажността на листата, като никога не пръскате културите следобед или по всяко време, ако времето е такова, че сушенето през нощта ще бъде трудно.