Продуктите от маточина са ценна стока не само за вътрешния пазар, но и за износ в други страни, което дава възможност на производителите на тази подправка да променят живота си.
Листата на перила отдавна са позната подправка в ежедневните ястия не само на виетнамските семейства, но и на други страни като Япония, Китай, Корея…
Освен за хранителни цели, маточината е известна и като ефективна лечебна и разкрасяваща билка. Поради това продуктите на Perilla са ценна стока не само на вътрешния пазар, но и се изнасят в други страни, давайки възможност на производителите да променят живота си.
Смята се за ценна цигара
Научното наименование Perilla frutescens е perilla frutescens. Тревисто, високо 0.5-1 m. Листата са срещуположни, ръбовете на зъбците са назъбени, долната страна е лилава, понякога и двете страни са лилави, кафяви или зелени с груб косъм. Малки цветя растат в свиваща се шийка на върха на клоните, бели или лилави, които растат срещуположно.
Бебешка маточина, сферична. Цялото растение има ароматни и космати етерични масла. Маточината от Северна Корея или Япония има две страни, зелени, висока стойност за износ – внос.
Продукти листни маточина реколта доставка на вътрешния пазар и износ
Според много изследвания листата на перила имат маслено съдържание от около 40%, включително голямо количество ненаситени мастни киселини, главно алфа-линолова киселина.
Перила съдържа също 0.2% чисти етерични масла и въглеводороди, алдехиди, кетони, фурани... Установено е, че екстрактът от маточина има много различни приложения. Той може да разгражда антиоксидантите, да се бори с алергиите, да се бори с възпалението или да се бори с депресията.
Това вещество е хипоалергенно и може да се бори с тумори. Всяка част от дървото перила може да се използва като лекарство. Листата имат топъл пикантен вкус, така че често се използват за лечение на настинки, треска, кашлица, изпотяване. Плодовете от маточина лекуват кашлица, отхрачващо.
Дори клонките от перила имат седативен ефект. Скорошно проучване демонстрира способността на екстракта от листа на перила да инхибира размножаването на вируса SARS-CoV-2 по различни начини.
За японците листата от перила са незаменими в традиционните им ястия, особено в салатите от сурова риба, поради своята топлина, сълзливост и способността да неутрализира заваряването на сурова риба.
За японците листата от маточина са не само питателни зеленчуци, които имат много ползи за здравето, но също така се свързват с традициите, които съставляват духовния живот на японците. Следователно това е идеалният пазар за износ на листа от маточина на скъпи цени.
Маточина – потенциални култури
Признавайки ползите от маточината, както и икономическото развитие на този зеленчук може да се изнася в чужбина на много високи продажни цени, някои провинции и градове тестваха модела на маточина (японски сортове) според стандартите на VietGAP, GrobalGAP, за да гарантират правилното качество на суровината, изисквано от страните вносителки.
Семейството на г-н Le Van Phuong в момента е единственото домакинство, което отглежда маточина в община Dong Cao, град Pho yen, провинция Thai Nguyen. След малко повече от 2 месеца, към днешна дата, площта от повече от 360 m2 със зелена маточина, засадена от неговите експерименти, даде реколта от много котила. Той каза, че зелената маточина е лесна за отглеждане и грижи, разходите за инвестиране в торове, пестициди не са толкова големи, колкото отглеждането на други зеленчуци.
Актуализирайте броя на кодовете на области за засаждане, съоръженията за опаковане за износ на селскостопански продукти за Китай в Gia Lai
Актуализирайте броя на кодовете на области за засаждане, съоръженията за опаковане за износ на селскостопански продукти за Китай в Gia Lai
Беритбата на зелената маточина продължава 7-9 месеца. Зеленият маточина също е много рядко вредител, само от време на време сажди дървеници, така че добивът е доста стабилен.
В момента зелените листа от маточина се продават от семейството му за 18,000 1,500 VND/kg. Осъзнавайки, че това растение е лесно за отглеждане, подходящо за местните почвени условия, климат и сравнително висока икономическа ефективност, семейството решава да засади около 2 mXNUMX зелена маточина през лятото.
Комуната Lam Thao, област Luong Tai, провинция Bac Ninh също прилага високотехнологични модели за култивиране, с проекта за отглеждане на маточина в оранжерии, площ от 8 хектара, за износ в Япония.
Г-жа Nguyen Thu Huyen, технически служител на модела, каза: „Листът от зелен лимон за износ трябва да бъде с еднакъв размер, а не скъсан. Селектираните за износ листа са от 7-ми или повече листа на растението с размери 6-8 см.”
Модел на отглеждане на маточина в квартал Luong Tai, провинция Bac Ninh снимка: Tran DUNG
Изнесеният модел на засаждане на перила на Fresh Mekong на площ от 1.25 хектара в община An Thanh Trung, нов окръг Чо, провинция An Giang, беше внедрен от февруари 2019 г.
Засаждане на красиви плодови джакфрути, също красиви цитрусови плодове, ароматни в целия квартал, всеки 1 хектар Hau Giang фермери дума 700 милиона
Г-н Truong Huy, заместник-директор на тази компания, каза, че японският сорт зелен лимонов балсам може да се отглежда през цялата година, но основната сезонност засява разсад през юли и декември всяка година. След засаждане около 1.5 месеца за прибиране на реколтата с добив от 15-20 тона/дка.
Цената за закупуване на листа от перила в момента се покрива от компанията от 12,000 16,000-20 XNUMX VND / kg. След изваждане на разходите, фермерите събират лихва върху по-малко от XNUMX милиона VND / обществени дела.
Не само, че се разглежда като потенциална култура, моделът на отглеждане на култури от перила, изнесени в Япония, Южна Корея, се разглежда като перспектива, ще допринесе за създаването на работни места за фермерите, помагайки им да превърнат култури с по-висока стойност.
Във Виетнам pería to има много различни разновидности, растат естествено и се отглеждат в цялата страна, но са концентрирани в северните провинции и градове като Лао Кай, Ланг Сон, Хоа Бин и Ханой. В HCMC маточината се отглежда в Binh Chanh, Cu Chi, Hoc Mon.
Това билково растение обаче се отглежда главно в малки, малки количества, насочени към консумация на вътрешния пазар. През последните години моделът на засаждане на маточина представлява интерес за фермерите с много предимства: не изисква високи технически изисквания, дълго време за прибиране на реколтата, покрива се от компаниите с продукти, процесът на засаждане е екологичен…
Източник: https://danviet.vn