Брутната реколта от зеленчуци от закрит терен на селскостопански организации на Краснодарския край, които не са свързани с малки предприятия, през януари—октомври 2022 г. възлиза на 88.6 хиляди тона. Това е с почти 3 хиляди тона повече от същия период на миналата година. Това съобщиха за Комерсант-Кубан в Краснодарстат.
Според регионалното министерство на земеделието и преработвателната промишленост, Краснодарският край днес е един от трите водещи региона в събирането на оранжерийни зеленчуци заедно с регионите Москва и Липецк. В района производството на зеленчукова продукция от защитени почви е над 16 кг на жител при 12 кг. Планът за производство през 2022 г. е 112 хил. тона.
„Стабилният обем на производството се осигурява от разширяването на оранжерийната площ и увеличаването на продукцията от единица използвана площ, което се постига чрез въвеждането на нови технологии за отглеждане на зеленчуци в защитена почва, както и използването на висококачествени добиви сортове. През следващите години, според прогнозите на експерти от индустрията, производството на оранжерийни зеленчуци в Кубан може да нарасне до 130-140 хиляди тона. Това се дължи на съживяването на инвестиционната активност, насочена към реализирането на проекти за изграждане на нови високотехнологични оранжерийни комплекси“, каза за „Комерсант-Кубан“ Федор Дерека, министър на земеделието и преработвателната промишленост на Краснодарския край.
Според регионалното министерство на земеделието в Кубан работят 11 промишлени високотехнологични оранжерийни комплекса с обща площ над 240 хектара. Те представляват 96% от общия обем на оранжерийните зеленчуци в региона. Лидерите в производството на защитени смлени зеленчуци са Динской, Белореченски, Тимашевски, Красноармейски, Северски райони и Краснодар. „Тук са концентрирани най-големите оранжерийни комплекси в региона с най-съвременни производствени технологии. Много технологично оборудване ви позволява да получите повече от 70 кг зеленчуци от един квадратен метър“, съобщава пресслужбата на отдела.
И така, един от най-големите оранжерийни комплекси в Русия „Зелена линия“ принадлежи на търговската верига „Магнит“ и се намира в района Дински на Краснодарския край. „Тази година очакваме да получим повече реколта поради разширяването на производствените мощности - около 58 хиляди тона краставици и домати от различни видове, включително чери и коктейлни домати, на които поставяме голям акцент поради популярността на позициите“, съобщават от пресслужбата на компанията.
Заместник-председателят на Асоциацията „Оранжерии на Русия“, основател на ООО „УК „Мост-Агро“ Андрей Медведев твърди, че в момента има голямо презапасяване на пазара с краставици. Това се обяснява с факта, че краставицата е най-бързо растящият и най-бързо плащащ продукт. „Още повече, че почти всички производители отглеждат един вид краставици. Никъде няма да видите по-селективни видове продукти“, казва Медведев. Той допълва, че за доматите в региона не е извършвано заместване на вноса, тъй като доматите са по-дълги, по-трудни и по-скъпи за отглеждане.
Маргарита Синкевич
Източник: https://www.kommersant.ru